Christian Bolaños / PexelsMamona llanera
Meta y Casanare
Ternera de menos de un año, abierta en varas de madera y asada cuatro horas junto al fuego.
$35.000 – $70.000
La cocina de la región Orinoquía
Los Llanos: sabana plana, ganado, joropo y ríos de colores.
Christian Bolaños / PexelsChristian Bolaños / PexelsHayaca llanera
Meta y Casanare
Masa de maíz rellena de carne, tocino y verduras, envuelta en hoja de plátano y cocida al vapor. Prima de la hallaca venezolana.
$10.000 – $22.000
Viridiana Rivera / PexelsCachama frita
Llanos Orientales
Pescado de río abierto en mariposa y frito entero, con yuca y ensalada. El almuerzo estándar de cualquier carretera llanera.
$25.000 – $45.000
Miguel González / PexelsPan de arroz
Villavicencio
Rosquilla crocante de arroz y cuajada que se vende en cada peaje de la vía a los Llanos.
$2.000 – $5.000
Dónde comerlo
Arauca
Arauca
Capital llanera a orillas del río Arauca, punto de entrada a sabanas, joropo y cultura de frontera.
2 díasVer guía completa →
Arauca
Arauquita
Municipio ribereño de los Llanos orientales con paisajes de sabana y vida alrededor de los ríos.
1 díasVer guía completa →
Wikimedia CommonsMeta
Caño Cristales
El río de cinco colores. Una planta acuática, la macarenia clavigera, lo tiñe de rojo entre junio y noviembre. Solo esos meses.
4 díasVer guía completa →
Meta
Cañón del Güejar
Cañón de aguas verdes y paredes selváticas en el sur del Meta, popular para rafting y naturaleza.
2 díasVer guía completa →