La cocina de la región Caribe

Costa, islas, desierto guajiro y sabana. Calor todo el año.

Arepa de huevoDΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels

Arepa de huevo

Costa Caribe

Se fríe, se abre, se le mete un huevo crudo y se vuelve a freír. Desayuno de esquina.

$3.000 – $8.000

Cazuela de mariscosCarlos Hernandez / Pexels

Cazuela de mariscos

Cartagena y Santa Marta

Camarón, calamar, langostino y pescado en leche de coco.

$40.000 – $90.000

Mote de quesoViridiana Rivera / Pexels

Mote de queso

Sucre y Córdoba

Sopa de ñame con queso costeño y suero. Sencilla y adictiva.

$12.000 – $25.000